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2022年3月份肉雞生產和市場分析

來源: 畜牧產業經濟觀察   作者: 鄭麥青   時間: 2022-04-19
一、白羽肉雞
 
(一)雞肉價格受到豬肉低價和新冠疫情的影響,消費低迷。經銷商進貨謹慎,雞肉產品銷售量下降,屠宰場庫存增加。
 
(二)3月中旬前雞肉價格持續低迷,下旬始有微漲,全月均價微降。毛雞月均價格上升,產品成本增加,利潤空間減少。
 
(三)毛雞市場價格走勢與雞肉價格近似,同樣在下旬出現微漲。全月出欄量環比減少近10%,影響因素有兩點:一是近半年來的產能持續性減少,二是上月有10天左右的停苗期。全月毛雞價格小幅上漲,飼料價格同樣上漲,生產成本增加,養殖生產虧損;養殖戶生產積極性降低。
 
(四)受商品雞養殖生產積極性偏低影響,雞苗價格在中旬前保持低位震蕩;下旬隨毛雞價格開始回升,至4月初漲幅超過100%,但仍低于成本線。全月均價低于上月。
 
(五)雖然下旬雞苗價格上漲幅度較大,但全月均價仍低于上月。父母代生產虧損加大,父母代使用周期維持在58-59周,存欄量環比減少約3.5%;后備種雞中有8.5%為強制換羽種雞,有約7%的在產種雞提前淘汰。父母代補欄量保持低位,同比下降10%左右。父母代價格已低于成本線,祖代生產進入虧損區。
 
(六)從種雞周轉規律和存欄水平看,產能在持續減少。從商品養殖場補欄量和上市企業雞苗銷售量看,三月補欄量增加約11%,仍位于近兩年來的低位。按照生產規律,4月份出欄量會增加,但雞肉產量仍處近兩年的偏低位置。從生產收益看,3月份僅屠宰環節有較好的盈利,其他各個環節均為虧損,父母代和商品雞養殖環節虧損加大,全產業鏈一體化企業進入虧損區。
 
從消費市場看,4月份是消費淡季,需求量減少;而豬肉價格很可能保持低位,不利于雞肉消費的拉動;新冠疫情的影響仍將持續,同樣不利于消費需求的增加。
 
綜合來看,4月份的白羽肉雞行情仍處于“磨底”期,各項價格有望企穩回升,預期全月均價微漲;5-6月份將保持“減量提價,產業減虧”的走勢,第三季度有望進入產業鏈盈利區間。
 
(七)近期美國、加拿大、法國等多個國家出現致病性禽流感。美國方面,3月30日美國農業部表示在北卡羅來納州、馬薩諸塞州、北達科他州、俄亥俄州和懷俄明州的雞群中發現了高致病性禽流感。自1月中旬以來,已經在23個州發現了禽流感病毒,近1700萬只家禽被感染,其中大部分是蛋雞。按照美國媒體的統計,這是美國自2015年以來暴發的最嚴重的高致病性禽流感疫情。加拿大方面,也有多省的商業和非商業農場相繼暴發了禽流感。國內資本市場因此看好白羽肉雞后期市場。
 
二、黃羽肉雞
 
(一)上市企業出欄量環比大幅增加,同比微幅增加;累計出欄量保持同比增加,幅度繼續縮小,為1.6%;毛雞銷售價格下降7.6%,同比下降5.9%。
 
(二)按照往年周期規律,三月份毛雞市場是“增量減價”的形勢,今年也無例外。月內各地毛雞價格普遍持續下降,至月底企穩回升。出欄量環比增加6.4%,仍保持同比下降,幅度達8%,已低于2018年平均水平約7.5%。因受疫情影響,個別地區運輸難度增加,產品外運減少,產區價格下降幅度較大,消費地區價格上漲。
 
(三)3月份為雞苗需求旺季,往往是一年中產量最多,收益最好的月份。本月雞苗產銷量環比增加17.7%,同比下降13.9%,低于2018年平均水平約9%。價格下降至1.87元/只,為2018年以來同期最低價,也是今年的最低價。
 
(四)父母代存欄量持續中位波動,與2018年基本相當;后備存欄小幅增加,低于2018年水平;在產存欄繼續小幅減少,仍高于2018年平均水平約7%。飼料價格上漲,銷售率處于低位,生產成本達到2018年以來的最高值,父母代養殖生產虧損。
 
(五)從種雞周轉規律和存欄水平看,產能保持中等水平,在產存欄量持續減少;同時后備種雞存欄量僅為2018年的90%,體現出父母代種雞生產場不看好近期的行情。從商品養殖場補欄情況看,三月的補欄量保持同比下降,并已低于2018年平均水平約9%,且價格低位、銷售率低位。從生產規律看,4月份出欄量會有近8%的增長,仍處于近兩年的偏低位置。從生產收益看,3月份父母代生產虧損;商品養殖收益在3.5元左右,在扣除養殖戶的基本收益保障(約3元/只)后,生產企業所得無幾;一體化企業微利或虧損。從消費市場看,往年4月份并非消費旺季,需求量多呈小幅減少,價格橫向震蕩;今年豬肉價格很可能保持低位,不利于黃羽肉雞價格的上升;新冠疫情的影響仍將持續,同樣不利于消費需求的增加。綜合來看,4月份的黃羽肉雞行情將處于“走低”趨勢,各項價格微降;5-6月份仍為消費平淡季,市場價格將保持“低位橫盤”走勢,第三季度后期有望好轉。
 
截至2022年3月份肉雞累計出欄指數 為106.2,同比減少6.7%;累計肉產量指數為108.8,同比減少7.9%。本月出欄指數為101.2,環比減少3.8%,同比減少11.4%;肉產量指數為102.2,環比減少6.9%,同比減少13.6%;肉雞存欄量指數為100.5,同比減少9.9%。
 
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